雖然飲食多樣化能全面為身體提供營養(yǎng),但并不是所有的食物都能吃。特別是腸胃功能不好的人,這些食物會被胃腸道帶來損傷,擾亂腸道中正常的菌群環(huán)境,反而不利于身體健康。
哪些食物會傷害腸胃?
1、含飽和脂肪酸的食物
很多人喜歡吃芝士漢堡,夏季又離不開冰激凌,但這會使得腸道中有害細菌大量繁殖。因為食物中的細菌主要依靠脂肪獲取營養(yǎng),膽囊分泌膽汁來消化特定的脂肪,但此類細菌會把膽汁當做營養(yǎng)。總是高飽和脂肪飲食會刺激膽汁中大量細菌繁殖,從而誘發(fā)結(jié)腸炎。因此需限制飽和脂肪攝入,正常情況下,從飽和脂肪中攝取的熱量需低于7%。
2、洋蔥和大蒜
雖然洋蔥和大蒜具有殺菌消毒功效,但其中含有大量果聚糖可引起消化不良,增加患上腸易激綜合癥風險。大腸和結(jié)腸中的細菌可發(fā)酵低短鏈碳水化合物,產(chǎn)生大量氣體,從而引起腹痛腹脹。在日常生活中盡量不要用大蒜和洋蔥做飯,特別是消化道不良的人群。不妨試一試橄欖油煎洋蔥或大蒜,能避免果聚糖進入橄欖油中。
3、人造甜味劑
在人造甜味劑中含有大量低短鏈碳水化合物,具有一定的滲透性,會增加腸道中水分含量,易引起腹瀉。常見的人工甜味劑有山梨醇或甘露醇,這屬于零熱量食材,身體并不會把人工甜味劑當做營養(yǎng)成分來消化,因此攝入太多人工甜味劑易引起腹脹。但是喝完添加有人工甜味劑的飲品后,覺得肚子不適,可以以少量蔗糖替代人工甜味劑。
4、奶酪
幾乎所有腸胃敏感的人吃乳酪時會出現(xiàn)各種各樣的問題,因為奶酪的過濾時間短,濾除的乳糖少,但乳糖含量高,從而誘發(fā)消化不良或腹脹。
5、酒
喝酒是百害而無一利的,喝酒太多會導致細菌從腸道流入血液中,從而引起全身性炎癥,久而久之誘發(fā)一系列的慢性疾病。
溫馨提示
若想保持身體健康,在選擇食物方面有很大的講究,必須選擇新鮮衛(wèi)生的食材,遠離發(fā)霉變質(zhì)和過期食物。腸胃功能不好的人需做好養(yǎng)胃工作,可以喝南瓜粥或小米粥來保護胃黏膜。另外合理安排一日三餐,不能無緣無故的推遲吃飯時間,吃飯時細嚼慢咽,避免暴飲暴食。除此之外要保持清淡飲食,避免重口味。