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常見的橙色食物有哪些?每周吃2次橙色食物

2020-09-29 來源:人民網(wǎng)-生命時報

我們的生活由五彩繽紛的顏色組成,善用顏色也是種養(yǎng)生技巧。近年來,多項國際研究賦予橙色越來越多的健康意義,專家指出,衣食住行中如能善用橙色,利于快樂生活、延年益壽。

穿橙色,調(diào)節(jié)情緒

橙色衣服利于交友。不同顏色的著裝給人留下的印象不同。日本研究發(fā)現(xiàn),橙色著裝可以給人帶來活潑、爽朗、容易親近的感覺,聚會、交流會上穿件橙色衣服能吸引他人與你交談,有助于給人留下美好的印象。

老人多穿橙色,心情更舒暢。中國健康教育中心專家沈雁英教授指出,很多老年朋友的衣物都以黑色、灰色等深沉的顏色為主,這樣穿著的確穩(wěn)妥,但卻少了活力和精氣神兒。老年朋友若能穿件橙色的衣服,利于擺脫焦躁煩悶和情緒低落,給生活注入生機。性格保守的老人如果實在不愿穿上橙色的衣服,試著戴頂橙色的帽子、佩戴橙色的首飾,也能在不知不覺中調(diào)節(jié)情緒。建議白色、黑色和橙色搭配比較好。白色可以提升橙色的亮度,給人健康活潑、活力四射的感覺。而黑色與橙色搭配,不僅非常打眼,還不失沉穩(wěn)、莊重。

吃橙色,有益心腦

橙色食物讓人胃口大開。生活中常見的橙色食物主要包括:胡蘿卜、南瓜,以及橙色果肉的芒果、木瓜、柑橘、紅薯等。日本色彩治療師、作家山里三津子曾在著作中寫道,這些橙色食物最能刺激食欲,即使人們心情不好、沒有胃口也愿意大快朵頤。

每周至少要吃兩次橙色食物。美國農(nóng)業(yè)部專家指出,每周攝入兩次以上橙色食物可延緩衰老、預(yù)防年齡增長帶來的多種疾病。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅補充說,橙色食物富含胡蘿卜素,且橙色越深,胡蘿卜素含量越高,足量攝入還利于保護眼睛、預(yù)防癌癥等。以下兩種橙色食物尤為值得推薦:

胡蘿卜。除了提供大量β胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A外,胡蘿卜還富含α胡蘿卜素。近年來,國際研究發(fā)現(xiàn),血液中α胡蘿卜素濃度越高,人們提前患病死亡的危險越小,也就越有可能延年益壽。每百克胡蘿卜富含3.48毫克α胡蘿卜素,含量之高讓其他食物望塵莫及。熟吃、少量油脂利于各種胡蘿卜素的充分吸收。

橙子。研究發(fā)現(xiàn),以橙子為代表的柑橘類水果,其維生素C含量遠遠高于蘋果、梨、桃等。橙子富含的橙皮素和柚皮素,擁有極強的抗氧化、抗炎癥作用。需要注意的是,橙子最好直接食用,保健效果比喝果汁強得多。

三文魚有益心腦。三文魚肉質(zhì)發(fā)橙色,含有非常豐富的歐米伽3脂肪酸,有助于預(yù)防心臟病和促進大腦發(fā)育。此外,三文魚還有抗氧化作用,可延緩衰老,預(yù)防老年癡呆和視力減退。

用橙色,避免跌倒

橙色餐具促進食欲。英國牛津大學(xué)和西班牙瓦倫西亞理工大學(xué)共同研究發(fā)現(xiàn),橙色對味蕾還會產(chǎn)生影響,用橙色杯子喝巧克力熱飲,受試者普遍覺得味道更好。研究人員認為,對不同顏色,大腦處理視覺信息的方式不同,從而影響味覺。因此,大家不妨在餐桌上多用橙色餐具,可能讓食物變得更好吃。沈雁英指出,由于橙色能促進食欲,所以很多購物、餐飲網(wǎng)站都會選用橙色作為主色調(diào),生活中我們也要學(xué)會善用橙色。比如常見小孩挑食偏食、老人食欲不振,這時鋪塊橙色的桌布,有助于提高食欲,增加食量。

老人善用橙色避免跌倒。研究發(fā)現(xiàn),老人對橙色等鮮艷顏色的識別能力比較敏感。沈雁英建議,老人常用的物品不妨多用橙色,方便尋找,比如買個橙色的手機殼、橙色的鑰匙包等。其次,房間內(nèi)的開關(guān)、把手等處最好貼上橙色標志,以便老人尋找,降低摔倒風(fēng)險。再次,建議在透明玻璃推拉門上掛個橙色的裝飾,以防老人誤撞受傷。

橙色燈光提高學(xué)習(xí)效率。發(fā)表在《美國國家科學(xué)院院刊》上的一項研究指出,橙色光線和大腦中負責(zé)認知功能和警覺程度的區(qū)域相關(guān),橙色燈光能讓人們保持警覺,并提高學(xué)習(xí)和工作效率。建議人們不妨用橙色燈光代替喝杯咖啡,因為它們的效果類似。

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責(zé)任編輯:朝艷